Ya, teknologi pengolahan pangan yang diterapkan secara tepat dan sesuai dengan standar keamanan pangan sangat aman. Teknologi ini telah melalui penelitian dan pengujian yang ketat untuk memastikan keamanan pangan.
Pertanyaan 3: Apakah teknologi pengolahan pangan mengurangi nilai gizi pangan?
Tidak selalu. Beberapa teknologi pengolahan pangan, seperti fortifikasi dan biofortifikasi, justru dapat meningkatkan nilai gizi pangan dengan menambahkan vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya.
