Daging premium, seperti daging sapi atau domba yang diternakkan secara khusus, memiliki kandungan lemak yang seimbang dan tekstur yang empuk. Saat dimasak dengan teknik yang tepat, daging premium akan menghasilkan cita rasa yang gurih dan juicy, menjadikannya pilihan yang tepat untuk hidangan steak atau daging panggang.
Ikan segar, seperti salmon atau tuna, kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan. Ikan segar memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang cenderung lebih ringan dibandingkan daging merah. Ikan segar dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti dipanggang, dikukus, atau digoreng, memberikan variasi pilihan menu yang menyehatkan dan lezat.
Selain daging dan ikan, bahan-bahan lain yang berkualitas, seperti sayuran segar, rempah-rempah aromatik, dan bumbu berkualitas tinggi, juga berperan penting dalam menyempurnakan menu western main course. Perpaduan bahan-bahan yang tepat akan menghasilkan harmoni cita rasa yang menggugah selera, menjadikannya hidangan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan kepuasan kuliner.
